KODAWARI
こだわり
真心が紡ぐ美味しさの秘訣
真心が紡ぐ美味しさの秘訣
地産地消を大切にし、長野県長野市の豊かな自然環境のもとで栽培した果実を使用しています。澄んだ空気と昼夜の寒暖差に恵まれた信州の気候が、果実に豊かな風味をもたらします。
美味しいぶどうをお届けするため、房や粒の数をあえて適切な数に減らす手作業を徹底しています。残した一つ一つの実に十分な栄養を行き渡らせることで、豊かな甘みと芳醇な香りを際立たせています。
長野県長野市の豊かな自然環境のもとで、品質にこだわり減農薬での栽培を実践しています。太陽の光をたっぷりと浴びて育つため、自然な甘みがあり、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。
自社農園で丹精込めて育てたサンふじを贅沢に使用し、加糖や香料を行わず無添加で仕上げた果汁100％ストレートジュースです。素材本来の自然な甘みと爽やかな風味をそのままお楽しみいただけます。
01 長野県長野市に位置する若穂や松代の豊かな自然環境を最大限に活かして栽培しています。信州特有の澄んだ空気と昼夜の大きな寒暖差が、果実に甘みを蓄えさせ、みずみずしくて風味豊かな葡萄と林檎を育むための大切な要素となっています。
02 土づくりから収穫までのあらゆる工程を、機械に頼らず一つ一つ手作業で丁寧に行っています。特にぶどう栽培では房や粒の数を細かく調整し、一つの実に栄養がしっかりと届くように工夫を凝らし、豊かな甘みと香りを引き立たせています。
03 収穫したての新鮮な果実をそのままお客様の元へお届けすることに強くこだわっています。果実が最も美味しい旬の時期をしっかりと見極めて収穫し、もぎたてのフレッシュな味わいを存分に楽しんでいただけるよう、農園から産地直送で発送いたします。
美味しい果実の基礎となる大切な工程です。果樹が健やかに育つよう、栄養分を含んだ良質な土づくりを丁寧に行います。
樹木の成長状態を見極めながら不要な枝を切り落とし、果樹全体のバランスを整えて、健康的な成長を促すための重要な作業です。
すべての果実に太陽の光がしっかりと届くように、枝の向きや日当たりを一つ一つ細かく調整し、最適な位置を丁寧に定めます。
枝や芽、ぶどうの房や粒をあえて適切な数に減らします。残した実に栄養を十分に集中させ、豊かな甘みや香りを引き立たせます。
最も美味しい旬の時期を見極めて手作業で丁寧に収穫し、もぎたての新鮮な果実を素早く梱包して直接お客様の元へ発送します。
長野県長野市の若穂と松代に広がる豊かな自然環境が、甘くてみずみずしい葡萄と林檎を育みます。澄んだ空気と昼夜の寒暖差という信州の恩恵に加え、土づくりから収穫まで一つ一つの工程を手作業で丁寧に行うことで、果実本来の豊かな風味を引き立たせています。一番美味しい旬の時期を見極めて収穫し、もぎたてのフレッシュな状態を保ったまま農園から産地直送でお客様の元へお届けし、笑顔あふれる食卓を彩ります。